五仁月饼

2022/5/21 · 教师随笔建议反馈

五仁月饼,教师随笔,又是一年中秋时节，又是吃月饼的时令。“年年中秋明月夜，岁岁月饼有不同”如今的月饼可谓种类繁多，新款式月饼层出不穷。如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。在众多的月饼中，我对五仁月饼情有独钟：五仁月饼，能吃出童年的味道、记忆的味道、思念的味道。老家有八月十五看闺

又是一年中秋时节，又是吃月饼的时令。

五仁月饼

“年年中秋明月夜，岁岁月饼有不同”如今的月饼可谓种类繁多，新款式月饼层出不穷。如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。在众多的月饼中，我对五仁月饼情有独钟：五仁月饼，能吃出童年的味道、记忆的味道、思念的味道。

老家有八月十五看闺女民间风俗，在农村与泰山奶奶的关系不大，更在意是看看闺女家的收成怎样？只知道家里闺女出嫁后，父母在八月十五前几天要去看出家闺女，带上月饼，蒸上大馒头送去，怕接不上顿。父母不在了，就有哥嫂们、侄子去看，闺女无论年龄多大，每年都要去看。

每年的八月十五之前的几天，是我孩提时代最期待的日子，因为家里要招待母亲的娘家人，饭菜的质量肯定是有所提高的，一年中的第一次吃肉，就是在这几天中，也固定不准，但是一定能吃得上。第二次吃肉是过年的时候，我和妹妹才能吃到第二次肉。

我们的村子不算小，有1700多口人，姓氏比较杂，有十九姓，同村的亲戚也多，经常是这样，本家要等着拿着亲戚拿来的月饼去走亲戚，亲戚家留下客人招待，同时又让家里人提起月饼去走亲戚了，经过四五家周转了之后，那个看亲戚的月饼又回到了自己的家里，尽管包裹月饼的纸张已经作揉得不像样子，但是谁家也不会留下月饼，因为谁家也不富裕。偶尔留下几个月饼，也是全家分着吃。孩提时代的月饼只有月饼的概念，具体的味道，反而是模糊的，没有吃肉那么深刻。

等到自己上小学二三年级的时候，家里的条件相对来说好一点了。父亲能自己从小卖部里买四斤月饼，不用等亲戚家的月饼来走亲戚了。就是在这个时候，才能吃上月饼，但是要等到八月十五晚上，父母从地里忙完之后，全家人在院子里吃完饭，边赏月亮，边吃月饼，那时候我才知道了五仁月饼，豆沙月饼。比起绿豆沙月饼腻味来，我更喜欢五仁月饼的馅料，有花生仁、核桃仁、瓜子仁、冰糖、青红丝，掰开之后细细地寻找馅料全不全，并不是一口吃掉，而是要细细的品尝。最后还要把包月饼的纸里的月饼碎屑舔一遍才算圆满，要不然，老人会说，这孩子不会过日子。如今倒是不用舔了，但是吃月饼碎屑的习惯却一直保留了下来。

到了我上四五年级的时候，二舅开始开经销部，为了省钱，二舅自己拉着地排车去博山进货，因为博山的食品比我们当地的要好，好卖，利润也大；二舅去博山要经过我的村子。每逢中秋节前，二舅在进货回来时顺便到我家看十五。让我尝到别样风味的五仁月饼，外酥内嫩，青红丝子也鲜艳，冰糖块粒大，会在嘴里停留好长时间，那种甜甜的感觉让人久久不能忘怀。以至于到现在还是说博山的五仁月饼最好吃，尽管我们当地的大峰月饼口感味道已是上乘。

那些因为缘分而来的东西，终有缘尽而别的时候，今年的八月十五却就不一样了，月亮还是那个月亮，十五还是那个十五，给我送最好吃五仁月饼的二舅去年冬天离世了，再也见不到给我留下美好回忆的二舅了，物是人故，唯思念无穷……

凤城初级中学狄寿永